Quem disse que "uma refeição de pão engorda"?
Quando é necessário levar o almoço para o trabalho, ou mesmo quando apetece algo prático e diferente, uma refeição constituída por uma sanduíche pode ser a opção ideal e equilibrada, com todo o valor nutritivo que lhe é devido.
* 1 Baguete integral; 1 fatia de salmão fumado; 1 gamba cozida e descascada.
* Para o recheio: Cebola; Pimento verde; Pimento vermelho; Rebentos de Soja; Cogumelos; 1 Gamba descascada.Cortar a cebola em juliana, e os pimentos e cogumelos em tiras bem fininhas. Salteie em lume forte (de preferência no Wok), e retire quando estiverem al dente. Temperar com um pouco de sal, juntar uma gamba, os rebentos de soja e umas gotas de limão ou de vinagre de sidra. Salteie mais uns minutos e retire do lume.
Na Baguete coloque este preparado, em cima coloque a fatia de Salmão fumado, e sobre este a outra gamba cozida.
Receita Antioxidante, saudável para o Coração, e boa para regimes de emagrecimento. Concerteza que lá em casa vão-lhe pedir que faça a mais para provarem também!
