Tonificante de Cenoura

Este sumo é um excelente Tonificante, Antioxidante, e óptimo para combater ou evitar Anemia. Foi pensado para uma pessoa específica, que tive o prazer de conhecer no decorrer das consultas de Dietética.
Acompanhe-o com as suas nozes, alimento benéfico no Tipo de Sangue O.
Um beijinho.

Ingredientes:
2 cenouras
Metade de um Pepino
Um terço de uma beterraba

Preparação:
Cortar os ingredientes aos pedaços e reduzir-lhes a sumo no liquificador com um pouco de água se necessário. Misturar bem num copo e beber.

Receita Diet 7

Tarte de Cogumelos e Queijo Fresco

300gr de cogumelos
50gr de cebola picada
3 c. sopa de azeite

400gr de queijo fresco magro

1 iogurte natural
2 ovos
30gr farinha
sal e pimenta q.b.
salsa picada
1 placa de massa refrigerada para tarte

Alourar a cebola picada no azeite e juntar os cogumelos picados. Saltear em lume médio/forte. Temperar com sal e pimenta e retirar do lume.

Juntar o queijo fresco magro e o iogurte natural num recipente e triturar com a varinha mágica até ficar cremoso. De seguida misturar os ovos e a farinha, com uma vara de arames, e juntar ao creme de queijo e iogurte, temperando com sal. Misturar os cogumelos e a salsa picada.
Forrar uma forma de tarte com a massa e rechear com o preparado anterior.

30 minutos no forno, pré-aquecido a 200ºC.

Calorias por dose/fatia?? 262Kcal

Mais uma receita que pode ser incluída dentro de um regime equilibrado de emagrecimento. Rica em Cálcio e Vitamina B12

Bom apetite, enviem as vossas apreciações.
Sugestão: na versão mais douradinha (deixar +/- 40 min. no forno), pode-se dispensar a massa de tarte, e desta forma reduzir ainda um pouco mais as calorias da receita.